umihiko

ネット戦略、小規模経営のコンサルタント。 福岡県から島根県に移住し漁師となった。 日本海の美味しい海の幸を食べてもらうために飲食店を開店。 さらに、水産加工品の通信販売を開始。 田舎でもネットを駆使し、成功するための日々の奮闘中。

沖漬けの漬け込み時間は?

沖漬けの漬け込み時間は?

2023/2/20  

    白イカにしっかりと味が染み込む時間…。 漬け過ぎ ...

沖漬けのレシピは?

沖漬けのレシピは?

2023/2/19  

  沖漬けって、一言で言ってしまえば タレ次第 って感じしますよね ...

アニサキスの心配はないですか?

アニサキスの心配はないですか?

2023/2/16  

  白イカ(ケンサキイカ)にもアニサキスは寄生しています。 スルメ ...