獺祭 スパークリング　(山口県岩国市)

実はスパークリングもあるんです！細やかな泡と、ほんとに日本酒!?と思うほどフルーティーな味わい。スパークリングワインのようなイメージで、前菜や揚げ物はもちろん、日本酒らしく海鮮料理にも合います！

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洌 純米（山形県米沢市）

東北の冷涼な地で醸される、シャープな酸とキレが魅力の辛口純米酒。こってり系の味付けの料理や脂乗り抜群な魚の刺身と合わせていただきたい一本です。夏は特にイサキや白イカ沖漬けがオススメです！

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上 開春 純米（島根県大田市）

昔から地元の方々に愛されてきた日本酒として、コスパの良さと飲み飽きしない味わいが特徴の一本です。島根の魚を使った海鮮料理と一緒に頼んで、島根の晩酌を楽しんでください！

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山陰限定！山陰ハイボール（鳥取県倉吉市）

鳥取県西部大山の深層天然水を使用した、まろやかでスッキリとした味わいのブレンデッドウイスキー「山陰」。こちらを食中酒にもぴったりなハイボールにしてお出しします！

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川越 芋焼酎 （宮崎県国富町）

ANAファーストクラスでの提供実績もある人気銘柄。流通量が少なく、こちらも入手困難な芋焼酎です。島根県の居酒屋としては初めての取り扱い！？香り高さと、柔らかで上品な甘みをお楽しみください！

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七冠馬 純米吟醸　(奥出雲町)

奥出雲で醸される澄んだ口当たりと、上品でバランスの取れた旨みが特徴の一本です。食事の流れを邪魔せず、様々な海鮮料理と合わせて飲み進めやすい純米吟醸です！

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月山 特別純米（広瀬町）

お米の旨みとすっきりした後味のバランスが良く、飲み飽きしない特別純米酒です。刺身から焼き魚まで幅広く合わせやすい、「迷ったらこれ！」とおすすめしたくなる定番の一本です！

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絹乃峰 純米酒（飯南町）

やわらかな口当たりと、じんわり広がるコクのある旨みが特徴の純米酒です。煮付けや干物など、旨みのある料理と合わせると落ち着いた美味しさが楽しめます♪

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開春 純米超辛口（温泉津町）

力強い辛口ながら、米の旨みもしっかり感じられる骨太な純米酒です。
焼き魚や塩味の効いた料理と合わせることで、酒の良さがより引き立ちます！

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