島根県松江市で漁師が営む新鮮な海鮮料理屋

海鮮海彦スタッフブログ

: あなたの釣った魚が2027年のカレンダーに！みんなの思い出を集める「1日1魚カレンダー」写真大募集

2026/10/15

あなたの釣った魚や海での思い出を2027年のカレンダーに。好きな日付を選んで簡単応募！応募者から抽選で5名に完成カレンダーをプレゼント。

海彦ブログスタッフブログお知らせ

: 白イカの旬はいつまで？島根では秋も楽しめる｜松江・海彦の刺身と白イカ料理

2026/10/14

白イカの旬はいつまで？島根県の資料をもとに、8〜9月の最盛期と10〜11月の漁獲、ケンサキイカの甘みを紹介。松江市の海鮮海彦で楽しむ刺身・香味醤油炒め・沖漬け＆クリームチーズと、入荷確認・予約方法をご案内します。

海彦ブログスタッフブログ海彦で登場した魚

: 【写真募集中】2027年1日1魚カレンダーを一緒に作ろう！応募方法・写真の条件・楽しみ方

2026/10/13

2027年「1日1魚カレンダー」の写真を募集中！島根・鳥取の魚や海、湖、川の写真で365日を一緒に飾りませんか？応募方法、写真の条件、日付の選び方、参加する楽しみを紹介。締切は2026年11月30日。

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: カマスサワラとは？カマス・サワラとの違いと、秋の島根で味わう炙り刺身

2026/10/11

カマスサワラはカマスとサワラのどちらに近い魚？名前の由来や違い、海彦が島根で10月ごろに出会う様子、皮を炙った刺身の味わいを紹介します。

海彦ブログスタッフブログ海彦で登場した魚

: 【2027年1日1魚カレンダー】応募できる写真は？釣った魚・海・夕日・宍道湖など写真例と応募方法

2026/10/10

2027年の1日1魚カレンダーは釣った魚だけでなく、日本海の夕日、宍道湖、港や川など山陰の水辺の写真も応募できます。応募できる写真の具体例、横長4:3の条件、応募方法、締切を詳しく紹介。

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: 【10/9,10限定】立派なノドグロが入荷！ランチに「ノドグロ丼」が登場します♪

2026/10/9

今日は、緊急のお知らせです！なかなか立派なサイズのノドグロが入荷しました！ ...

海彦ブログスタッフブログ海彦で登場した魚

: 海や湖、川をスマホで撮る！山陰の風景をもっと魅力的に残す撮影方法

2026/10/9

日本海へ沈んでいく夕日。穏やかな宍道湖の水面。漁港や湖岸、川沿いでふと目 ...

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: 秋のレンコダイはおいしい？旬・刺身・フライの魅力を島根県の資料と海彦の料理で紹介！

2026/10/8

島根のレンコダイ（キダイ）は脂が乗る6〜7月と、漁獲量が増える秋で魅力が異なる魚。旬や味の特徴を島根県の公式資料で解説し、松江市の海鮮海彦で提供する刺身、海鮮丼、フライと自家製タルタルの魅力を紹介します。

海彦ブログスタッフブログ海彦で登場した魚

: 釣った魚をスマホで撮る！魚がもっと魅力的に見える撮影方法は？

2026/10/6

魚が釣れた！しかも、なかなかのサイズ！これは写真に残しておこうとスマホを ...

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: イサキの骨で出汁を取ったら味が薄い？アラ汁の実例を調べて分かったこと

2026/10/5

イサキの骨に塩を振り、焼いて煮詰めた出汁は、期待より薄い味でした。水産研究所・漁協・食品メーカーの利用例を調べ、確認できた事実と、まだ原因が分からない点を整理します。

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