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BSS山陰放送に取材いただきました

白イカ墨クリームコロッケをMakuakeに出してから、

試食会の開催もあり、BSS山陰放送さんに取材をいただきました!

BSS山陰放送に取材いただきました

 

BSS山陰放送に取材いただきました

 

白イカ墨クリームコロッケの取材でしたが、

まさか私自身にインタビュー、というかカメラに映されるなんて思ってませんでした…。

 

BSS山陰放送に取材いただきました

 

何も面白いことは言えず…

移住人として、島根の名産品を作って島根をメジャーにしたい、みたいに語った記憶があります。

放送をTVで見て、本当に編集ってすごいなぁって実感した取材でした。

 

そのときの様子が記事にもなっていました。

 

島根の新たな名産品を目指して!
白イカ墨クリームコロッケをよろしくお願いいたします。

 

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白イカ墨クリームコロッケ|海鮮海彦の島根県沖産人気商品

島根県沖で獲れた白イカ(ケンサキイカ)をふんだんに使用し、クリームにイカ墨を練り込むことで黒くした海彦特製のクリームコロッケです。

プリプリの白イカの食感を堪能できる他にはない商品です。

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海彦

福岡県から島根県へ移住し、漁師に。
現在は「海鮮 海彦」という飲食店を通じて、漁から調理、遊漁船、水産加工品づくり、通販まで手がけています。

経営理念は「島根の海の素晴らしさを伝える」。
海の幸を「食べる」、釣りや海に親しんで「楽しむ」、魚や地域の魅力を「知る」。
この3つを通じて、島根の海と人をつなぐ活動に取り組んでいます。

小さな会社の経営者として、ネット販売やAI活用による業務改善も自ら実践。
海とお店の現場で得た発見や、地方で事業を育てる工夫を、実体験を交えて自身のブログで発信しています。

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