ランチでは、海鮮丼やあなごニコイチセットなどをお出ししていますが、
「迷ってなかなか決められない」という声もちらほら…。
そんな声にお答えして、一度に色々楽しめる贅沢御膳をつくりました！
その名も「海幸御膳」！！
２種の海鮮丼と、あなごの天ぷらを始めとした天ぷらの盛り合わせ、そして小鉢とあら汁がついた贅沢な構成になっています。
今回は、そんな「海幸御膳」のこだわりポイントについてご紹介します！
海幸御膳の構成①：ミニ海鮮丼
写真左は新鮮なお刺身を乗せた海鮮丼。
通常サイズのものの半分～２/３くらいのボリューム感をイメージしていただけるとよいかと思います。
サイズはミニにしているものの、お刺身の種類は通常のものと変わらず乗せています！！
海幸御膳の構成②：ミニ漬け丼
そして右が海彦ランチでたまーに登場してはたくさんの注文をいただいている、隠れ人気メニューの漬け丼です。
海鮮丼同様、通常の半分～２/３程度のボリューム感を想定していただけると良いかと思います。
海鮮丼と違うポイントとして、醤油ダレに漬けたことで卵黄がよく合う＆ご飯が進む味に。
海鮮丼と食べ比べながら、お刺身の色々な食べ方をお楽しみください！
海幸御膳の構成③：天ぷら盛り合わせ
そしてこちらが天ぷら盛り合わせ。
構成内容として日によって若干の変化はありますが
・あなご天ぷら
・鮮魚の天ぷら
・季節の野菜天ぷら
の、計５～６個ほどを乗せています！
特にオススメなのが肉厚でふわふわなあなごの天ぷら。
天つゆか塩をつけてお召し上がりください！
海幸御膳の構成④：あら汁＆小鉢
そんなボリューム満点のメインを支えるこの定食のサイドには、海彦自慢のあら汁と、小鉢をおつけしています。
あら汁は、お店で捌いた魚の頭や背骨などのあらを使って、毎日丁寧に取った海鮮出汁をベースに使っています。
骨からも出汁を取っているため食べづらさはあるかと思いますが、魚の旨味がたっぷりですので、ぜひゆっくり堪能してみてください♪
そして日替わりの小鉢もおつけしていますので、箸休めにお楽しみください♪
大ボリュームな海幸御膳！
ミニ海鮮丼×２と、天ぷら、あら汁、小鉢で構成された海幸御膳。
お気づきかもしれませんが、こちらは大満足間違いなしな大ボリュームの定食です。
普段なかなか来れない方、
旅行で松江にいらした方には、
海鮮丼も天ぷらもどちらも楽しみたい方、
普通の量では全然足りない！という方
には特にオススメです。
ランチ新メニュー「海幸御膳」、ぜひお試しください！
「海幸御膳」はランチ限定、そして限定５食でのご提供となります。
最近は、ランチ開店後早々に完売してしまう日が続いており、限定数を増やそうと画策中ではありますが、気になる方はお早めにご来店いただくのが良いかと思います。
２種のミニ海鮮丼、天ぷら盛り合わせ、あら汁、小鉢の大変食べ応え抜群な定食です！
気になる方はぜひご賞味ください！
皆さまのご来店を心よりお待ちしております♪
