staff

東京から島根にやってきた大学生。ビールと日本酒をこよなく愛す。魚の知識を身に着けながら、日々の自炊に奮闘中。

海彦で大活躍!白イカの正体に迫る!

海彦で大活躍!白イカの正体に迫る!

2025/7/6  

海彦のクリームコロッケや沖漬け、チャンジャや刺身などで大活躍中の「白イカ」。 ...

カマス登場!選べる食べ方【刺身・天ぷら・塩焼き】

カマス登場!選べる食べ方【刺身・天ぷら・塩焼き】

2025/7/5  

細長い体に鋭い歯を持ち、一見するとちょっと強面なこの魚。 カマスたくさん! ...

ヒラマサとブリの違いは?

ヒラマサとブリの違いは?

2025/7/4  

先日、ヒラマサについての紹介をしました。 よくブリと比較されがちなヒラマサで ...

夏の魚、続々。~ヒラマサの美味しい季節がやってきた!~

夏の魚、続々。~ヒラマサの美味しい季節がやってきた!~

2025/7/3  

先日、中国地方でも梅雨明けが発表されました。 つまりもう夏!? 思ったよりも ...

イサキの塩焼き登場!【居酒屋 期間限定メニュー】

イサキの塩焼き登場!【居酒屋 期間限定メニュー】

2025/7/2  

イサキが絶好調な今日このごろ。 大量のイサキ♪(先日の投稿より) 今までは ...

【海彦日本酒紹介】期間限定「農口尚彦 純米酒」(石川県小松市)

【海彦日本酒紹介】期間限定「農口尚彦 純米酒」(石川県小松市)

2025/6/24  

海彦では、期間限定で10種類ほどのお酒を用意しています。 こちらは現在お出し ...

【海彦日本酒紹介】期間限定「作 純米酒」(三重県鈴鹿市)

【海彦日本酒紹介】期間限定「作 純米酒」(三重県鈴鹿市)

2025/6/22  

海彦では、期間限定で10種類ほどのお酒を用意しています。 こちらは現在お出し ...

【海彦日本酒紹介】期間限定「鍋島 特別純米酒」(佐賀県鹿島市)

【海彦日本酒紹介】期間限定「鍋島 特別純米酒」(佐賀県鹿島市)

2025/6/21  

海彦では、期間限定で10種類ほどのお酒を用意しています。 こちらは現在お出し ...

【海彦日本酒紹介】期間限定「田中六五 純米」(福岡県糸島市)

【海彦日本酒紹介】期間限定「田中六五 純米」(福岡県糸島市)

2025/6/20  

海彦では、期間限定で9種類ほどのお酒を用意しています。 こちらは現在お出しし ...

【海彦日本酒紹介】2025年6月現在、提供中の日本酒・焼酎一覧

【海彦日本酒紹介】2025年6月現在、提供中の日本酒・焼酎一覧

2025/6/19  

海彦では、季節ごとに9種類ほどのお酒を用意しています。 そんな中から海鮮料理 ...