お店ではあなごを使ったメニューをたくさんご用意しています。
その中でも、
ふっくらとしたあなごと、サクっと衣の相性が絶品な「あなごの天ぷら」。
あなご本来の旨味を堪能できるあなごの天ぷらは、鮮度の良いあなごを使っている海彦おすすめの一品です♪
今回は海彦で提供している「あなごの天ぷら」について、その美味しさの秘密やおすすめの食べ方を紹介します！
美味しさの秘密は２つあった！
①島根県沖で獲れた新鮮な大あなご！
海彦で使っているあなごは、島根県沖で獲れた新鮮なものを使っています。
そんな新鮮なあなごを贅沢に天ぷらに！
淡白な身の中に、あなご本来の旨味や甘みを楽しむことができます。
②肉厚・ふわふわな大あなご！
島根県沖で獲れるあなごは全長50cmを超えるものが多いです。
そうした大きいあなごは脂のりが良く、肉厚でふっくらとした食感を楽しむことができます。
おすすめの食べ方は？
出来立てをすぐに食べる！
天ぷらは揚げたてが一番！
衣の食感とあなごのふんわり感をダイレクトに感じられます♪
お酒と！
あなご本来の美味しさが堪能できるあなごの天ぷらには、キレの良い辛口日本酒もおすすめです！
ランチでも居酒屋でも！
ランチでは、ドンと一本！ニコイチ大あなごで白焼きと一緒になった天ぷらを、
夜の居酒屋では、あなごの天ぷら単品で提供しています。
ランチのドンと一本！ニコイチ大あなご定食
あなごの旨味をしっかりと感じられるあなごの天ぷらは、あなご本来の美味しさを楽しめること間違いなし！
海彦に来た際は、ふんわりあなごを熱々のうちにぜひお試しください♪
