staff

東京から島根にやってきた大学生。ビールと日本酒をこよなく愛す。魚の知識を身に着けながら、日々の自炊に奮闘中。

【海彦日本酒紹介】期間限定「洌 純米」(山形県米沢市)

【海彦日本酒紹介】期間限定「洌 純米」(山形県米沢市)

2025/5/15  

海彦では、季節によって異なる9種類ほどのお酒を用意しています。 こちらは期間 ...

【海彦日本酒紹介】期間限定「名倉山 純米吟醸」(福島県会津若松市)

【海彦日本酒紹介】期間限定「名倉山 純米吟醸」(福島県会津若松市)

2025/5/14  

海彦では、季節によって異なる9種類ほどのお酒を用意しています。 こちらは現在 ...

高級魚「アコウ」入荷!

高級魚「アコウ」入荷!

2025/4/25  

お店にアコウが入りました! いろいろな大きさのアコウ なんだかカラフルな模様 ...

お客様の声~サクサク!あなごフライ~

お客様の声~サクサク!あなごフライ~

2025/4/24  

お店ではあなごを使ったメニューをたくさんご用意しています。   こ ...

スーパーでも失敗しない!美味しいレンコダイの選び方!

スーパーでも失敗しない!美味しいレンコダイの選び方!

2025/4/22  

島根県のスーパーや飲食店では、「レンコ」や「レンコダイ」と呼ばれる赤くて丸い ...

サワラの西京焼きセット販売中!

寒サワラの西京焼きセット販売中!

2025/4/18  

肉厚で脂がのった、島根県沖で獲れた寒サワラ。 お店ではお造りや西京焼きにして ...

レンコダイ(連子鯛)ってどんな魚?

レンコダイ(連子鯛)ってどんな魚?

2025/4/17  

先日、お店には立派なレンコダイが入りました。   私が島根に来てか ...

【海彦日本酒紹介】(2025年4月現在)期間限定でお出ししている日本酒・焼酎一覧

【海彦日本酒紹介】2025年4月現在、提供中の日本酒・焼酎一覧

2025/4/13  

海彦では、季節ごとに9種類ほどのお酒を用意しています。 海鮮料理に合わせるお ...

旬のマダイ「桜鯛」がはいりました!

旬のマダイ「桜鯛」が入りました!

2025/4/7  

最近はマダイがたくさん入ります。 一年を通して獲れるマダイですが、実は旬が二 ...

春の魚の見分け方!~ウッカリカサゴ・ソイ・オキメバル~

春の魚の見分け方!~うっかりカサゴ・ソイ・沖メバル~

2025/4/6  

最近ようやく暖かくなってきて、お店には続々と春の魚が入るように! &nbsp ...