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気がつけば島根5年目の大学院生。魚や日本酒の知識を身につけながら、美味しい魚の食べ方やお酒に合う料理を模索中。

【海彦日本酒紹介】(2025年5月現在)期間限定でお出ししている日本酒・焼酎一覧

【海彦日本酒紹介】2025年5月現在、提供中の日本酒・焼酎一覧

2025/5/17  

海彦では、季節ごとに9種類ほどのお酒を用意しています。 そんな中から海鮮料理 ...

【海彦日本酒紹介】期間限定「楽器正宗 特別別注品」(福島県矢吹町)

【海彦日本酒紹介】期間限定「楽器正宗 特別別注品」(福島県矢吹町)

2025/5/16  

海彦では、期間限定で9種類ほどのお酒を用意しています。 こちらは、現在期間限 ...

【海彦日本酒紹介】期間限定「洌 純米」(山形県米沢市)

【海彦日本酒紹介】期間限定「洌 純米」(山形県米沢市)

2025/5/15  

海彦では、季節によって異なる9種類ほどのお酒を用意しています。 こちらは期間 ...

【海彦日本酒紹介】期間限定「名倉山 純米吟醸」(福島県会津若松市)

【海彦日本酒紹介】期間限定「名倉山 純米吟醸」(福島県会津若松市)

2025/5/14  

海彦では、季節によって異なる9種類ほどのお酒を用意しています。 こちらは現在 ...

カラフルな魚たちがやってきた!!【2025年5月釣果その2】

カラフルな魚たちがやってきた!!【2025年5月釣果その2】

2025/5/12  

先日漁に出ました! 釣果はこちら!!! 左上からレンコダイ、ブリ、マダイ、 ...

高級魚「アコウ」入荷!

高級魚「アコウ(キジハタ)」入荷!

2025/4/25  

お店にアコウが入りました! いろいろな大きさのアコウ なんだかカラフルな模様 ...

お客様の声~サクサク!あなごフライ~

お客様の声~サクサク!あなごフライ~

2025/4/24  

お店ではあなごを使ったメニューをたくさんご用意しています。   こ ...

スーパーでも失敗しない!美味しいレンコダイの選び方!

スーパーでも失敗しない!美味しいレンコダイの選び方!

2025/4/22  

島根県のスーパーや飲食店では、「レンコ」や「レンコダイ」と呼ばれる赤くて丸い ...

サワラの西京焼きセット販売中!

寒サワラの西京焼きセット販売中!

2025/4/18  

肉厚で脂がのった、島根県沖で獲れた寒サワラ。 お店ではお造りや西京焼きにして ...

レンコダイ(連子鯛)ってどんな魚?

レンコダイ(連子鯛)ってどんな魚?

2025/4/17  

先日、お店には立派なレンコダイが入りました。   私が島根に来てか ...