ランチでも夜でも人気の、海彦のあなご料理
現在海彦のECショップと食べチョクでは、ご自宅で好きなときに使えるあなごの切り身を販売しています↓
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こちらは下処理不要・焼くだけで、簡単に肉厚なあなごをお楽しみいただけます。
そんなあなごですが、実は白焼きや煮付けだけでなく、揚げ物や洋食など幅広い料理に大活躍なんです。
ということで今回は、
お店の味を手軽に再現！？あなごの切り身を使ったアレンジレシピ８選をご紹介します！
ふっくら！あなごの炊き込みご飯
炊飯器に入れてスイッチを押すだけ！
海彦の特製出汁を使えば入れるだけ。本格的なお店の味を再現できる一品です。
もちろんでお好みの出汁や調味料で味付けOK！
ふわふわ！あなごの煮付け
ふんわりとしたあなごの身が、甘辛い煮汁をたっぷりと吸い込み、口の中でとろけるような食感を楽しめる一品です。
海彦で販売している特製タレで煮込むだけ。
通常の煮付けのように、しょうゆ・みりん・お酒・砂糖・生姜で煮込んでください。
当ブログでレシピを紹介していますので下記から参考にしてください。
お手軽！あなごの白焼き
あなご本来の旨味を最大限に引き出したシンプルで上品な一品です。
皮に軽く塩を振って焼くだけ。
片面焼きの場合は、皮目から焼いたら縮みにくいですし、余分や水分を落とすことができますよ！
余分な水分を落とすことで臭みを消す効果もあります。
ご飯が止まらない！あなごカツ丼
揚げたてのあなごカツのサクサクふわっとした食感と、染み込んだ甘じょっぱいつゆが絶妙な一品です。
小麦粉を溶いたあなごを付け、それからパン粉を付けて揚げるだけ！
簡単にあなごのフライができちゃいます♪
簡単！あなごの蒲焼き丼
香ばしいあなごと甘辛いタレの組み合わせが絶妙な一品です。
当ブログでレシピを紹介していますので下記から参考にしてください。
サクサク！あなごの天ぷら～カレー風味～
サクサクの衣とふわっとしたあなごの白身、そして優しく香るカレーの風味がマッチした一品です。
当ブログでレシピを紹介していますので下記から参考にしてください。
サクサクふっくら！あなごの竜田揚げ
外はサクサク、中はふっくら、皮目の部分はもっちりと！いろいろな食感が楽しめる一品です。
当ブログでレシピを紹介していますので下記から参考にしてください。
う巻きならぬ！特製あ巻き
ふわふわの出汁巻き玉子に特製出汁をたっぷりと！甘辛く味付けされたあなごの蒲焼きと特製出汁の相性が抜群な一品です。
当ブログでレシピを紹介していますので下記から参考にしてください。
いかがでしたか？
今後も新たなレシピが出たら随時更新していきますので、下処理不要で簡単に作れるあなごの切り身、ぜひご家庭でも試してみてください♪
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