島根県松江市で漁師が営む新鮮な海鮮料理屋

海鮮海彦スタッフブログ

: 冬に魚が少ない理由とは？日本海の時化と水揚げ・仕入れへの影響を解説

2025/12/24

冬に魚が少ないのはなぜ？日本海の時化が起こる仕組み、漁に出られない理由、水揚げや飲食店のメニューへの影響をわかりやすく解説。海彦の冬の工夫も紹介します。

海彦ブログスタッフブログ

: 新商品！お寿司ケーキができました！

2025/12/23

まずはこちらの写真をご覧ください！その名も「お寿司ケーキ」です！！彩りの ...

海彦ブログスタッフブログ

: 限定５食！海鮮丼と漬け丼＆天ぷらの豪華ランチ「海幸御膳」！

2025/12/20

ランチでは、海鮮丼やあなごニコイチセットなどをお出ししていますが、「迷って ...

海彦ブログスタッフブログ

: 旬を迎えたサワラ（鰆）を捌いている厨房に潜入！

2025/12/6

12月になり、寒さも厳しくなってきました。この時期の魚はしっかりと脂を蓄え ...

海彦ブログスタッフブログ海彦で登場した魚

: 【海彦日本酒紹介】島根の地酒「加茂福純米吟醸無濾過生原酒」（島根県邑南町）

2025/12/3

海彦では、通年メニューの島根の地酒と、期間限定の全国各地の10種類ほどのお酒 ...

海彦ブログスタッフブログ海彦で提供したお酒

: 【海彦日本酒紹介】期間限定「裏月山縁-えにし-しぼりたて無濾過生原酒」（島根県安来市）

2025/12/2

海彦では、期間限定の10種類ほどのお酒を用意しています。こちらは現在お出し ...

海彦ブログスタッフブログ海彦で提供したお酒

: ほっこり♪海彦特製ブリ大根！

2025/11/29

もうすぐ12月。朝晩はコートが必須なくらい寒くなってきました…！そんな寒 ...

スタッフブログ海彦ブログ海彦で登場した魚

: 脂のり抜群のヤイトガツオ登場！！

2025/11/28

もうすぐ12月。さすがにもう肌寒くなってきましたが、寒くなってくると脂乗り ...

海彦ブログスタッフブログ海彦で登場した魚

: 細身で綺麗な青物「ツムブリ」登場！

2025/11/26

突然ですが、この魚、今まで見たことはありますか？いっぱい釣れた！黄色い尾 ...

海彦ブログスタッフブログ海彦で登場した魚

: 数量限定！スズキの白子天が登場！

2025/11/15

寒さが本格的になってきたこの季節。実は魚の白子が美味しくなる時期なんです。 ...

海彦ブログスタッフブログ海彦で登場した魚

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