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島根はあなごブーム!?あなごによる地域おこしを調査!

島根はあなごブーム!?あなごによる地域おこしを調査!

 

海彦では、島根県大田市沖で獲れたあなごを使って様々なあなご料理をお出ししています。

そんな島根県では現在、地元で獲れたおいしいあなごの魅力をもっと多くの人に知ってもらおうと、様々な取り組みが行われているのをご存知でしょうか。

 

 

浜田市 あなごの魅力発信

浜田市観光協会公式サイトでは、浜田市内外であなごを食べられるお店や、あなごを購入できる販売所、自宅からでもあなごを購入できるオンラインショップを紹介。

あなごの天ぷらや白焼きなど、どのお店でどんなあなご料理を食べられるのかを見ることができます。

 

 

大田市 地元あなごのブランド化

大田市では現在、「大田の大あなご」という名前で地元あなごのブランド化が進められています。

 

大田市の公式サイトでは、大あなごの魅力や、大あなごを提供する市内29店舗もの飲食店の情報がまとめられたパンフレットが公開されています。

そこではあなご一匹分まるまる揚げた天丼や、あなごを使ったピザ、カルパッチョなど様々なバリエーションのあなご料理が…!

大田に行ったら観光ついでにあなご巡りをしてみるのもオススメです!

 

 

あなごのイベントも開催!?「大あなごフェスINごいせ仁摩2024」

大田市道の駅ごいせ仁摩では、大あなごの解体ショーやつかみ取り大会、大あなごが食べられるグルメコーナーなどが催されました。

 

 

オンラインショップも続々と!

「 島根 あなご 」で検索すると、島根のあなごを使った様々なお取り寄せグルメを見つけることができます。

実は海彦でもオンラインショップ食べチョクにて「あなごの切り身」や「特製あなご出汁」などのあなご商品を販売しています。

 

購入はコチラ

あなごの切り身パック|海鮮海彦の島根県沖産人気商品

島根県沖で獲れたあなごの切り身パックです。
肉厚なあなごの頭側の切り身、1枚20~30gが3枚入っています。

あなごの切り身を使ったレシピもありますので、色々なあなご料理がお楽しみいただけます。

海彦ショップ 食べチョク

購入はコチラ

特製あなご出汁ができるまで

豊かな海の香りと深い味わいが特長の特製あなご出汁。
新鮮なあなごを捌いた際に落とした頭を丁寧に乾燥させ、その風味を凝縮した特製出汁です。
特製あなご出汁を使ったレシピもありますので、普段のお料理をワンランク上に引き上げませんか。

海彦ショップ

 

あなごブームの先端へ!!

そんなあなごを使った地域おこしをしている島根県ですが、

このブームに遅れないように、海彦では今後も様々なあなご料理やお取り寄せ商品を開発していきます!

 

島根で獲れたあなご、ぜひ一度楽しんでみてください!

 

  • この記事を書いた人

海彦スタッフ

東京から島根にやってきた大学生。ビールと日本酒をこよなく愛す。魚の知識を身に着けながら、日々の自炊に奮闘中。

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