島根県松江市で漁師が営む新鮮な海鮮料理屋

海鮮海彦スタッフブログ

: 白バイ貝の煮付け、登場！

2025/8/15

白バイ貝のシーズン真っ只中！海彦では連日多くのお客様に白バイ貝をご注文いた ...

海彦ブログスタッフブログ海彦で登場した魚

: 【料理長に聞いた！】美味しいアジの見分け方！

2025/8/14

夏に旬を迎えるアジ。刺身はもちろんフライや干物など様々な料理に大活躍で、親 ...

海彦ブログスタッフブログ海彦で登場した魚

: 【海彦お酒紹介】期間限定「麦焼酎夢想仙楽」（福岡県粕屋町）

2025/8/9

海彦では、期間限定で10種類ほどのお酒を用意しています。こちらは現在お出し ...

海彦ブログスタッフブログ海彦で提供したお酒

: 【海彦日本酒紹介】期間限定「十四代吟醸」（山形県村山市）

2025/7/26

海彦では、期間限定で10種類ほどのお酒を用意しています。こちらは現在お出し ...

海彦ブログスタッフブログ海彦で提供したお酒

: 生きたまま入荷！新鮮なサザエの刺身登場！

2025/7/19

ぐるぐる巻いた見た目と、ツヤのある貝殻。夏といえば白バイ貝だけでなく、忘れ ...

海彦ブログスタッフブログ海彦で登場した魚

: 【海彦日本酒紹介】期間限定「裏死神特別純米生原酒」（島根県邑南町）

2025/7/18

海彦では、期間限定で10種類ほどのお酒を用意しています。こちらは現在お出し ...

海彦ブログスタッフブログ海彦で提供したお酒

: 実は大変！白バイ貝の下処理作業に密着！

2025/7/12

海彦夏の大人気食材「白バイ貝」。コリッコリの食感と、噛むほどに感じる甘みで ...

海彦ブログスタッフブログ海彦で登場した魚

: 今年は猛暑！海の中の魚たちに影響は？

2025/7/11

今年は暑すぎる！！こんなに暑いと気になるのは、この猛暑が周りの生態系にどん ...

スタッフブログ海彦ブログ海彦で登場した魚

: ヒラマサとブリの違いは？～刺身編～

2025/7/10

先日、ヒラマサについての紹介をしました。よくブリと比較されがちなヒラマサで ...

海彦ブログスタッフブログ海彦で登場した魚

: 海彦で大活躍！白イカの正体に迫る！

2025/7/6

海彦のクリームコロッケや沖漬け、チャンジャや刺身などで大活躍中の「白イカ」。 ...

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