島根県松江市で漁師が営む新鮮な海鮮料理屋

海鮮海彦スタッフブログ

: 山陰のお正月にはブリ！その理由に迫る！

2025/12/27

島根に来てから、毎年不思議に思っていたことがありました。それは、年末年始に ...

海彦ブログスタッフブログ

: 冬の魚はなぜ美味しい？脂のり・身の締り・季節ごとの違い

2025/12/25

前回の記事にて、冬にお店のメニュー数が少なくなる理由をご紹介しました。しか ...

海彦ブログスタッフブログ

: 冬の日本海は過酷！時化で魚が少なくてすみません…。

2025/12/24

最近ようやく冬になってきました。冬になると、「今日は魚の種類が少なくて…」 ...

海彦ブログスタッフブログ

: 新商品！お寿司ケーキができました！

2025/12/23

まずはこちらの写真をご覧ください！その名も「お寿司ケーキ」です！！彩りの ...

スタッフブログ海彦ブログ

: 限定５食！海鮮丼と漬け丼＆天ぷらの豪華ランチ「海幸御膳」！

2025/12/20

ランチでは、海鮮丼やあなごニコイチセットなどをお出ししていますが、「迷って ...

海彦ブログスタッフブログ

: 旬を迎えたサワラ（鰆）を捌いている厨房に潜入！

2025/12/6

12月になり、寒さも厳しくなってきました。この時期の魚はしっかりと脂を蓄え ...

海彦ブログスタッフブログ海彦で登場した魚

: 【海彦日本酒紹介】島根の地酒「加茂福純米吟醸無濾過生原酒」（島根県邑南町）

2025/12/3

海彦では、通年メニューの島根の地酒と、期間限定の全国各地の10種類ほどのお酒 ...

海彦ブログスタッフブログ海彦で提供したお酒

: 【海彦日本酒紹介】期間限定「裏月山縁-えにし-しぼりたて無濾過生原酒」（島根県安来市）

2025/12/2

海彦では、期間限定の10種類ほどのお酒を用意しています。こちらは現在お出し ...

海彦ブログスタッフブログ海彦で提供したお酒

: ほっこり♪海彦特製ブリ大根！

2025/11/29

もうすぐ12月。朝晩はコートが必須なくらい寒くなってきました…！そんな寒 ...

海彦ブログスタッフブログ海彦で登場した魚

: 脂のり抜群のヤイトガツオ登場！！

2025/11/28

もうすぐ12月。さすがにもう肌寒くなってきましたが、寒くなってくると脂乗り ...

海彦ブログスタッフブログ海彦で登場した魚

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