- 海彦で提供中の日本酒味わいチャート
獺祭 純米大吟醸45 (山口県岩国市)
知名度バツグンな日本酒！青リンゴや洋梨を思わせる華やかな香り、やわらかな甘み、すっきりとしたキレが特長の純米大吟醸。フルーティーで飲みやすい日本酒です。
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獺祭 スパークリング (山口県岩国市)
獺祭には実はスパークリングもあるんです！細やかな泡と、甘酸っぱくジューシーな味わい。スパークリングワインのように軽快で、デザート感覚でも楽しめます。
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超王祿 旧名：超辛純米（島根県東出雲町）
鋭いキレと透明感を持ちながら、やさしい旨味が奥に潜む純米酒。どんな料理にも寄り添うバランスの良さですが、特に刺身や塩焼きなど繊細な料理と好相性です！
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洌 純米（山形県米沢市）
東北の冷涼な地で醸される、シャープな酸とキレが魅力の辛口純米酒。ブリやイサキなどの脂ノリの良い魚や、こってり系の味付けの料理にも負けない切れ味があります！
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田中六五 純米酒（福岡県糸島市）
ふくらみのある旨味と、後味の軽さが共存した純米酒。透明感のある口当たりで、昆布締めや一夜干しをはじめ繊細な白身魚との相性が抜群です！
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右田ブレンデッドウイスキー（島根県益田市）
島根県益田市の老舗蔵元が手がける、まろやかで香ばしいブレンデッドウイスキー。こちらは島根県限定です！！
ほのかで穏やかな香りと甘み、柔らかな口当たりが特徴で、脂の乗った炙り系やバターを使った海鮮料理とよく合います♪
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桂月 超辛口 特別純米酒（高知県土佐町）
高知の綺麗な水で仕込まれた、キレのある爽快な辛口酒。
すっきりとした飲み口の中にやさしい米の旨みが広がり、天ぷらや一夜干し、塩焼きなど素材の味を生かした魚料理と相性抜群です♪
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農口尚彦酒研究所 純米酒（石川県小松市）
ANAプレミアクラスにて提供された日本酒。米の旨みがじんわり広がり、あと口はなめらかで心地よい一本。落ち着きのある余韻が料理の味を引き立て、ゆっくり味わいたくなるお酒です♪
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絹乃峰 純米酒（島根県飯南町）
島根県産のお米と山の湧水で仕込まれた、やさしい酸味と厚みのある旨味が魅力の純米酒。まろやかな飲み口で、どんな料理にもそっと寄り添う穏やかな一本です。
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【熱燗用】王祿 本醸造（島根県東出雲町）
米の旨味をしっかり引き出した本醸造。熱燗にすることでまろやかさと香りが広がり、煮魚や天ぷらなど温かい料理の美味しさを引き立てます！
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過去にお出ししていたお酒はこちらで紹介しています！