海彦で提供中の期間限定日本酒

 

期間限定オススメのお酒

獺祭 純米大吟醸45 (山口県岩国市)

知名度バツグンな日本酒!青リンゴや洋梨を思わせる華やかな香り、やわらかな甘み、すっきりとしたキレが特長の純米大吟醸。フルーティーで飲みやすい日本酒です。

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期間限定オススメのお酒

獺祭 スパークリング (山口県岩国市)

獺祭には実はスパークリングもあるんです!細やかな泡と、フルーティーな味わい。スパークリングワインのように軽快で、デザート感覚でも楽しめます。

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神凪のしずく純米吟醸無濾過生原酒(島根県邑南町)

酒屋の宇山と池月酒造がコラボして生まれた、やわらかな米の香りと旨みが広がる純米吟醸。軽やかですっきりとした飲み口で、食事に寄り添いながらゆったり楽しめる一本です。

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【海彦日本酒紹介】期間限定「洌 純米」(山形県米沢市)

洌 純米(山形県米沢市)

東北の冷涼な地で醸される、シャープな酸とキレが魅力の辛口純米酒。ブリやイサキなどの脂ノリの良い魚や、こってり系の味付けの料理にも負けない切れ味があります!

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期間限定オススメのお酒

田中六五 純米酒(福岡県糸島市)

ふくらみのある旨味と、後味の軽さが共存した純米酒。透明感のある口当たりで、昆布締めや一夜干しをはじめ繊細な白身魚との相性が抜群です!

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右田ブレンデッドウイスキー(島根県益田市)

島根県益田市の老舗蔵元が手がける、まろやかで香ばしいブレンデッドウイスキー。こちらは島根県限定です!ほのかで穏やかな香りと甘み、柔らかな口当たりが特徴で、脂の乗った炙り系やバターを使った海鮮料理とよく合います♪

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【New】白糸55(福岡県糸島市)

やわらかな米の旨みとやさしい甘みが広がる、軽やかでバランスの良い純米酒です。すっきりとした飲み口で食事に寄り添い、幅広い料理と合わせやすい一本です♪

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【New】常山 純米辛口 超(福井県福井市)

シャープなキレとドライな飲み口が特徴の、北陸で醸された辛口純米酒です。雑味のないクリアな味わいで、料理の旨みを引き立てる食中酒としても優れた一本です!

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【New】十四代 吟撰(山形県村山市)

華やかな香りと上品な甘みが広がる、フルーティーで飲みやすい吟醸酒です。入手困難で希少な一本としても知られ、なめらかな口当たりとすっきりとした後味で、繊細な海鮮料理とのペアリングがオススメです♪

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通年メニューの島根の地酒

期間限定オススメのお酒

蒼斗七星 純米吟醸 (広瀬町)

名前や酒瓶からも漂う清涼感。穏やかな香りと、やわらかく広がる米の旨みが印象的な純米吟醸です。すっきり飲みやすく、刺身や焼き魚と自然に寄り添う、落ち着いた飲み心地が魅力です♪

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七冠馬 純米吟醸 (奥出雲町)

奥出雲で醸される澄んだ口当たりと、上品でバランスの取れた旨みが特徴の一本です。食事の流れを邪魔せず、様々な海鮮料理と合わせて飲み進めやすい純米吟醸です!

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七冠馬 スパークリング(奥出雲町)

「あの七冠馬にスパークリング!?」
きめ細かな泡と、やさしい甘みが心地よいスパークリング日本酒です。食前酒としてはもちろん、カルパッチョなどの前菜や揚げ物とも相性良く楽しめます!

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月山 特別純米(広瀬町)

お米の旨みとすっきりした後味のバランスが良く、飲み飽きしない特別純米酒です。刺身から焼き魚まで幅広く合わせやすい、「迷ったらこれ!」とおすすめしたくなる定番の一本です!

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【海彦日本酒紹介】期間限定「加茂福 純米吟醸生原酒」(島根県邑南町)

加茂福 純米吟醸生原酒(邑南町)

フレッシュさと米の力強い旨みを感じられる、飲みごたえのある純米吟醸です。無濾過生原酒ならではの厚みがあり、味のしっかりした海鮮料理や揚げ物と好相性です!

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【海彦日本酒紹介】期間限定「絹乃峰 純米酒」(島根県飯南町)

絹乃峰 純米酒(飯南町)

やわらかな口当たりと、じんわり広がるコクのある旨みが特徴の純米酒です。煮付けや干物など、旨みのある料理と合わせると落ち着いた美味しさが楽しめます♪

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池月 超辛口純米(邑南町)

キレの良さとシャープな飲み口が際立つ、超辛口タイプの純米酒。
脂のある魚や揚げ物をすっきりと流してくれる、食中向きの一本です!

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[写真準備中・・・]

開春 純米超辛口(温泉津町)

力強い辛口ながら、米の旨みもしっかり感じられる骨太な純米酒です。
焼き魚や塩味の効いた料理と合わせることで、酒の良さがより引き立ちます!

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